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成都商超设备超市冷柜制冷系统属于蒸汽压缩式制冷系统,其典型结构由压缩机、冷凝器、干燥过滤器、毛细管、蒸发器及连接管道等主要部件组成。(1)压缩机:来自蒸发器的低温低压制冷剂干饱和蒸气经压缩机绝热压缩后变成高温高压过热蒸气。(2)冷凝器:从压缩机出来的高温高压过热蒸气进入冷凝器,在等压的条件下冷凝,向周围环境介质散热,成为高压过冷液。(3)毛细管:高压过冷液经...
1.8米的成都熟食冷柜需要多少钱一台熟食保鲜柜又称熟食冷藏柜,是用来冷藏展示熟食的冷柜,熟食冷藏柜通过将柜内温度下降至2-10度,减缓熟食细菌活动速度,从而达到延长熟食保质期。随着生活节奏的加快,熟食市场越来越受欢迎,可是食品保鲜是必须的,那么对于做熟食食品买卖的商家来说“如何保鲜熟食”这是个问题是必然要面临的,随着技术的发展,熟食冷藏保鲜这一技术在熟食食品...
四川生鲜陈列设备生鲜超市内如何布局陈列来盘活超市死角陈列要术,要理解品类观念、毛利观念、艺术观念、位置观念等陈列观念,要达到突出商品本身、促进B、C类商品销售、突出让顾客产生购物冲动的氛围,要讲究陈列方法,要根据商品属性等应用阶梯陈列、假底陈列、阴阳面陈列、情景陈列等陈列方法,使商品向顾客说话,让顾客购买商品。(1)毛利观念毛利贡献率大的商品在陈列上首先考虑...
成都生鲜陈列设备生鲜超市蔬菜时段化陈列标准是什么下面我门将分别讲解生鲜食品收货后入库或销售前保鲜处理和初级生鲜食品陈列出货作业1. 生鲜的入库准备(1)果菜:入库前要根据不同种类的果蔬品种进行以下作业处理:①冷盐水处理。②苏生处理。③放热处理。(2)肉类:用浓度0.8%~1%冷盐水处理(与肉类的生理盐度一致)。(3)鱼类:用浓度3.5%(与海水浓度一致)的冷...