疫情当下厨房设备该何去何从

新冠肺炎疫情对商用厨具行业的冲击还是很大的。因为和商用厨具行业关系密切的行业都是诸如餐饮业、酒店业、教育行业、制造业以及企事业单位等。而这些下游行业在此次疫情中受到的影响是很大的。由于疫情的传染性很强，人们不能聚集在一起活动，餐饮业几乎不敢开业，就算开业了也很少有生意;而酒店业由于受到各地政府对人流的限制和管制，几乎也无法开业;教育行业更是人员密集，很多地方都要求在3月份之后才能陆续开业;制造业的人员更多，要复工也只有等待政府审批才能开工;企事业单位本来是商用厨具行业采购的重点客户，可是，由于疫情的影响，许多的项目都被暂停了或者被延期了。

不少人已经开始担忧中国经济的发展速度了，经济增长的压力是前所未有的大。因为在疫情的冲击下，各行各业在今年2月份几乎都无法恢复生产，所有企业的产值在这种情况下都受到了严重的影响和冲击。面对现在的处境，商用厨具行业又该何去何从呢?

原本很大的一个商用厨具市场，需求一下就畏缩了一大半。在这种情况下，商用厨具行业内的企业必然面临着艰难的生存问题。在面对市场需求不足的情况下 ，生意肯定是会比去年难做的，而且很多实力不足的小企业也必然面临着倒闭的风险。

商用厨具企业还应该积极的探索新型营销策略，选择更多的渠道进行销售，努力扩大市场占有率。有实力的企业甚至可以尝试开发海外市场，走出国门去。

其次，商用厨房设备企业还需要积极探索使用新技术和新工艺，不断提高产品的质量和性能，以达到使用新产品代替旧产品的目的，这样可以提高市场存量的利用率。